“大年初六，我明哥结婚，两边亲戚一起来吃席，六十桌。”周砚看着肖磊，笑容中透着一丝苦涩：“找不到合适的乡厨，我只好江湖救急噻。”

肖磊嘴角抽了抽，有些无语：“这六十桌坝坝宴，一道道菜要差不多时间上桌，一桌最少九个菜，跟你店里两个小时接待六十桌客人完全不是一个概念。你就会两道蒸菜，唧个敢接这种大单子哦！”“日后你要是被人涛，莫要把师父说出来啊，我还没有退休，还要靠这个混口饭吃，给你师娘去市里买房子呢。”

周砚：”

肖磊叹了口气，又问道：“你说说，你准备怎么做嘛。”

“四个凉菜，两个烧菜、两个蒸菜、东坡肘子、圆子汤，十个菜。”周砚看着肖磊道：“师父，你觉得这个菜单要得不？是不是有点单薄？”

肖磊闻言沉吟道：“你要这么搭配的话，这个菜单倒是比一般乡厨的九大碗还是要巴适些，毕竟你的手艺好的嘛。

但热菜有点少了，我现在给他们开的菜单，一般是四个凉菜八个热菜，冬天这样吃下来会比较舒服，主客都满意。你要能再加两个蒸菜，那就合适了。”

“师父，我上哪找这两个蒸菜呢？”周砚拧眉。

“来嘛，来我兜兜里翻。”肖磊把口袋一拉。

周砚：”

一旁的夏华峰忍不住笑出了声。

这师徒俩还真是有意思。

不过周砚要承办六十桌的婚宴，倒真是让他有些惊讶。

今天这六桌席，他们四个人在厨房都忙忙碌碌的。

六十桌席，那可不是简单的翻十倍。

先不说别的，六个肘子变成六十个肘子，那得用多大的锅才能装得下啊？

反正他实在想不出来，六十桌坝坝宴要怎么才能做得出来端上桌。

应该需要一个相当庞大的厨师团队吧？

肖磊想了想道：“现在的话，只有两个办法，一个是江湖救急，去把老罗请来帮忙加两道蒸菜，他的蒸菜做的还是可以的。要不然就你自己再加两道能把握得住的大锅菜，上两个炒菜也要得。”“有道理，那明天我去一趟嘉州找老罗师叔。”周砚眼睛一亮，他倒是忘了这茬了，他师父自己接了宴席没空，但可以请老罗师叔帮忙啊。

孔派人才辈出，最不缺的就是人手。

“随饭菜可以加一个鱼香肉丝，这道菜炒大锅菜我比较有把握，而且老人和小孩应该都会爱吃。”这样一来，菜单就比较丰富