多久能轮换一遍呢？这么大的一个库房，食材的更新速度应该很快吧？”

刘苏雨微笑着回答道：“之前的话，我们的食材大概三天轮换一遍。但这个学期，随着小朋友们食欲的增强，我们加快了轮换速度，基本上两天就能轮换一遍。”

哎！

自从黄骏掌勺后，做的菜深受小朋友们和老师们的喜爱，这也导致了食材消耗量的增加。

林惠仪听后，了然地点点头，笑道：“两天就能用完一批食材，这速度确实很快啊！”

刘苏雨点头肯定道：“是的，我们始终坚持先进先出的原则，确保食材的新鲜与安全。而且，我们基本上每天都在进货，以保持库存的充足与更新。”

随后，她继续引导大家参观，她走到一面墙前，指着上面展示的内容说道：“各位家长，这面墙上展示的是我们原材料的索票索证公示栏。大家可以看到，我们所有进入厨房的食材，无论是主食还是辅食，每一种原料都是有正规资质的。而且，每一种食材都有完整的索证索票票据作为凭证，确保它们的来源清晰、可追溯。这是我们对食品安全的高度重视和严格把控的体现，我们希望通过这样的方式，让每一位家长都能放心地把孩子交给我们。”

听到这里，各班家委会主任们纷纷迎上前去，认真查看起公示栏上的内容。

她们有的拿出手机拍照留存，有的则仔细询问起相关细节。

刘苏雨都耐心地一一解答。

参观完库房后，刘苏雨领着她们进入了操作间。